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女性过了40岁，建议多吃这6种补气血食物，精神足显年轻[朗读]
气血好，女人就会显得年轻，气是我们身体的动力。血是气之根，气血充足才美丽，“血为气之母，气为血之帅”，一个是气，另一个是血。”所以俗话说“补足血气，健康大吉”
一、乌鸡
推荐食谱乌鸡汤
乌鸡汤功效：益气补血，滋阴补肾，男女皆宜。寒冷的冬季也是滋补的季节，喝一碗美味又营养的汤水，是一件温暖又幸福的事情。对于女性而言，汤水的滋补功效胜过无数化妆品。
食材：乌骨鸡一只 （两斤）三个人吃有点多 大家做的时候可以考虑买半只哦，吃不完早上也可以煮面哒，茶树菇150克，山药250克，姜片、蒜片适量，红枣、枸杞适量，葱结一个。
做法：
1、鸡块冷水下锅，加入姜片蒜片，煮至沸腾焯熟。放一盆冷水将鸡块倒入，洗干净。拿出一个大砂锅，将洗好的鸡块倒入锅内，加入剩下的所有配料，加入两勺料酒，半勺胡椒粉，盖上盖子，大火煮开，转至小火炖煮1-1.5个小时。
2、慢慢等候吧，一个半小时后，揭盖鸡肉已经软嫩脱骨，加入两勺盐调味，原汁原味的鸡汤，没有任何大料味，真的很养胃，秋天一定要好好喝汤。
二、鸭血
推荐食谱鸭血炒韭菜。
俗话说，吃啥补啥。中医认为，鸭血，性味咸凉，有活血、补血，清热解毒的作用。平时吃一些，尤其是女同胞，可以很好的补血。
准备食材：
鸭血（我买了两盒），韭菜，蒜头，姜，泡椒，剁椒，花椒。
做法：
1、起锅烧水，水开下切好的鸭血汤至变色，捞出沥干水分备用。
2、再净锅热油，倒入蒜头，泡椒，剁椒，姜，蒜和花椒还有一勺郫县豆瓣酱炒出香味，倒入半碗清水，加半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，翻炒几下。
3、等煮沸后倒入鸭血，小火焖三分钟，再倒入韭菜，加一勺鸡粉，翻炒均匀，焖90秒。
4、最后倒入少许水淀粉勾芡，即可出锅（不喜欢加水淀粉可以不加）。
三、鱼胶
推荐食谱排骨鱼胶汤。
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
食材：鱼胶2头、排骨5块、海底椰4片、生姜一块、香菜随意。
做法：
1、鱼胶冷水泡过夜，排骨焯水备用。
2、将鱼胶、排骨、海底椰、生姜放入炖盅，加8分满的水，直接上蒸锅大火烧开，转小火炖煮1小时（因为我没有隔水炖，直接用蒸锅，原理一样的）。
3、炖煮好后直接加半茶匙盐调味，放入香菜就可以喝啦。
4、中国人不骗中国人，这样真的一点也不腥，关键还超级简单，完全不需要任何的做饭技巧，有手就行！赶紧动手炖起来吧。
四、猪肝
推荐食谱溜肝尖
猪肝中富含丰富的铁元素，具有补血、明目的功效。但猪肝做不好很容易腥、干、硬，强烈安利这个做法给喜欢吃猪肝的朋友们，嫩滑入味，不腥不硬。
食材：猪肝500克、青椒、胡萝卜、葱姜蒜。
做法：
1、新鲜的猪肝切厚片，水清洗几遍去血水，多控一会水。
2、控水后的猪肝加两勺土豆淀粉抓匀，热锅凉油，加猪肝炒到定型后捞出。
3、起锅加油炒香葱花姜片，加入猪肝翻炒，倒入调好的料汁，料汁烧开后翻动猪肝，加入青椒块胡萝卜片炒匀，撒上蒜片，翻炒均匀出锅即可。
4、料汁：一勺生抽、半勺蚝油、一勺香醋、少许盐、鸡精、糖、花椒面，再加入勺半碗淀粉水。
5、猪肝不要切太薄，不然炒的时候锁不住水分，洗干净的猪肝，一定要多控水一会再加淀粉。
五、银耳
推荐食谱银耳红枣羹。
食材都很容易买到，而且银耳素有平民“燕窝”之称，滋养细嫩肌肤，也是银耳红枣汤的重要功效，红枣能补益气血，能让人们的面色红润，煮出满满的胶质口感。
食材：银耳一小朵、小枣6-10颗、冰糖适量（根据自己喜好添加）、枸杞几粒。
做法：
1.用开水浸泡20分钟，泡发后洗净，去除黄根，掰成小朵。
2.放入鸣盏煮茶器中，倒入适量水，熬煮30分钟，待汤汁粘稠后，放入枣、冰糖，继续熬煮10分钟。
3.最后放入枸杞盖上盖子焖5到10分钟，即可，做好后，汤汁粘稠超级好喝。
4、红枣枸杞银耳三种食材的组合不仅丰富了营养，还增强了食疗的功效和作用。
六、山药
推荐食谱山药炒木耳。
李时珍《本草纲目》评价它是“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”的佳品，常吃可以益肾气、健脾胃。在《神农本草经》中将其列为补虚上品，有“小人参”的美誉。
食材：山药1根、 干木耳3朵、姜适量、蒜2瓣、 枸杞20颗、 香葱1根、 盐适量。
做法：
1干木耳提前温水泡发，枸杞温水泡10分钟。如果买的已经泡好的小木耳就可以直接拿来做。
2山药去皮切成斜刀片，切完泡在水里，以免氧化变黑。泡好的木耳手撕成小块。姜蒜切片。去山药皮之前一定把山药表皮泥巴洗干净，因为山药里面有粘液，特别容易沾染污秽并且无法洗掉，一旦沾染，只能把刮皮器洗干净再刮一次。
3锅内下油，油热后加入姜蒜片炒香，再加入木耳先翻炒1分钟，因为干木耳不太容易熟，我选择先将它炒上一二。再加入山药和枸杞一起翻炒1-2分钟。锅中加1小碗水，烧开，收汁，加入适量盐就可以出锅了。
一、乌鸡
推荐食谱乌鸡汤
乌鸡汤功效：益气补血，滋阴补肾，男女皆宜。寒冷的冬季也是滋补的季节，喝一碗美味又营养的汤水，是一件温暖又幸福的事情。对于女性而言，汤水的滋补功效胜过无数化妆品。
食材：乌骨鸡一只 （两斤）三个人吃有点多 大家做的时候可以考虑买半只哦，吃不完早上也可以煮面哒，茶树菇150克，山药250克，姜片、蒜片适量，红枣、枸杞适量，葱结一个。
做法：
1、鸡块冷水下锅，加入姜片蒜片，煮至沸腾焯熟。放一盆冷水将鸡块倒入，洗干净。拿出一个大砂锅，将洗好的鸡块倒入锅内，加入剩下的所有配料，加入两勺料酒，半勺胡椒粉，盖上盖子，大火煮开，转至小火炖煮1-1.5个小时。
2、慢慢等候吧，一个半小时后，揭盖鸡肉已经软嫩脱骨，加入两勺盐调味，原汁原味的鸡汤，没有任何大料味，真的很养胃，秋天一定要好好喝汤。
二、鸭血
推荐食谱鸭血炒韭菜。
俗话说，吃啥补啥。中医认为，鸭血，性味咸凉，有活血、补血，清热解毒的作用。平时吃一些，尤其是女同胞，可以很好的补血。
准备食材：
鸭血（我买了两盒），韭菜，蒜头，姜，泡椒，剁椒，花椒。
做法：
1、起锅烧水，水开下切好的鸭血汤至变色，捞出沥干水分备用。
2、再净锅热油，倒入蒜头，泡椒，剁椒，姜，蒜和花椒还有一勺郫县豆瓣酱炒出香味，倒入半碗清水，加半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，翻炒几下。
3、等煮沸后倒入鸭血，小火焖三分钟，再倒入韭菜，加一勺鸡粉，翻炒均匀，焖90秒。
4、最后倒入少许水淀粉勾芡，即可出锅（不喜欢加水淀粉可以不加）。
三、鱼胶
推荐食谱排骨鱼胶汤。
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
食材：鱼胶2头、排骨5块、海底椰4片、生姜一块、香菜随意。
做法：
1、鱼胶冷水泡过夜，排骨焯水备用。
2、将鱼胶、排骨、海底椰、生姜放入炖盅，加8分满的水，直接上蒸锅大火烧开，转小火炖煮1小时（因为我没有隔水炖，直接用蒸锅，原理一样的）。
3、炖煮好后直接加半茶匙盐调味，放入香菜就可以喝啦。
4、中国人不骗中国人，这样真的一点也不腥，关键还超级简单，完全不需要任何的做饭技巧，有手就行！赶紧动手炖起来吧。
四、猪肝
推荐食谱溜肝尖
猪肝中富含丰富的铁元素，具有补血、明目的功效。但猪肝做不好很容易腥、干、硬，强烈安利这个做法给喜欢吃猪肝的朋友们，嫩滑入味，不腥不硬。
食材：猪肝500克、青椒、胡萝卜、葱姜蒜。
做法：
1、新鲜的猪肝切厚片，水清洗几遍去血水，多控一会水。
2、控水后的猪肝加两勺土豆淀粉抓匀，热锅凉油，加猪肝炒到定型后捞出。
3、起锅加油炒香葱花姜片，加入猪肝翻炒，倒入调好的料汁，料汁烧开后翻动猪肝，加入青椒块胡萝卜片炒匀，撒上蒜片，翻炒均匀出锅即可。
4、料汁：一勺生抽、半勺蚝油、一勺香醋、少许盐、鸡精、糖、花椒面，再加入勺半碗淀粉水。
5、猪肝不要切太薄，不然炒的时候锁不住水分，洗干净的猪肝，一定要多控水一会再加淀粉。
五、银耳
推荐食谱银耳红枣羹。
食材都很容易买到，而且银耳素有平民“燕窝”之称，滋养细嫩肌肤，也是银耳红枣汤的重要功效，红枣能补益气血，能让人们的面色红润，煮出满满的胶质口感。
食材：银耳一小朵、小枣6-10颗、冰糖适量（根据自己喜好添加）、枸杞几粒。
做法：
1.用开水浸泡20分钟，泡发后洗净，去除黄根，掰成小朵。
2.放入鸣盏煮茶器中，倒入适量水，熬煮30分钟，待汤汁粘稠后，放入枣、冰糖，继续熬煮10分钟。
3.最后放入枸杞盖上盖子焖5到10分钟，即可，做好后，汤汁粘稠超级好喝。
4、红枣枸杞银耳三种食材的组合不仅丰富了营养，还增强了食疗的功效和作用。
六、山药
推荐食谱山药炒木耳。
李时珍《本草纲目》评价它是“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”的佳品，常吃可以益肾气、健脾胃。在《神农本草经》中将其列为补虚上品，有“小人参”的美誉。
食材：山药1根、 干木耳3朵、姜适量、蒜2瓣、 枸杞20颗、 香葱1根、 盐适量。
做法：
1干木耳提前温水泡发，枸杞温水泡10分钟。如果买的已经泡好的小木耳就可以直接拿来做。
2山药去皮切成斜刀片，切完泡在水里，以免氧化变黑。泡好的木耳手撕成小块。姜蒜切片。去山药皮之前一定把山药表皮泥巴洗干净，因为山药里面有粘液，特别容易沾染污秽并且无法洗掉，一旦沾染，只能把刮皮器洗干净再刮一次。
3锅内下油，油热后加入姜蒜片炒香，再加入木耳先翻炒1分钟，因为干木耳不太容易熟，我选择先将它炒上一二。再加入山药和枸杞一起翻炒1-2分钟。锅中加1小碗水，烧开，收汁，加入适量盐就可以出锅了。
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